【HACCPの基本・導入成功事例と導入ステップに関しての講演の様子をご掲載いただきました。】
正しいHACCPが、日本の食の現場に取り入れられることは、日本の食を世界に発信する上で、不可欠な事です。
どんどん人口が少なくなっていく、この日本で２０年後・３０年後も、今のままの顧客でやっていける人には、全く関係ない話ですが。。。
世界基準に合わせた食品衛生の管理と、世界共通のエビデンス（根拠・証拠）は、HACCPです。
世界の食の安全をサポートします。
シュウコンサルティング＆ワークス