料理のいいところは
良いサービスと心地良い環境で、美しく美味しくて価格的に折り合いがつけば、その場で満足されたと、自他共に認識できるところにある。
他に比較対象があろうと、上記の内容を競合の調査などで、問題なくしておけば、大した問題ではない。
後は、食中毒など事故がなければいい。