【蟹を年末に欲する理由 モテメシ™ 】

年末には、なんといっても、蟹ですよね!!!
大阪の蟹祭りを無事に終えて、明日は名古屋で蟹祭りです^^
今日は「そりゃ~年末に蟹鍋は美味しいはずだよ!!」っていうお話
ずわい蟹の成分に、
アミノ酸系のグリシンがあります。
この、グリシンには、
「頭がスッキリしない」「寝ても疲れが取れない」「熟睡感がない」などの症状の改善効果が大いに期待できます。
グリシンは強い旨味もあり、また甘味も感じる美味しい、旨味成分でもあります。
そして、グリシンは、イノシン酸(肉魚などに含まれる)・グアニル酸(茸・乾燥茸)・グルタミン酸(昆布・野菜)とも相性がいいのです。
蟹鍋が美味しい筈ですね^^
美味しくて、健康効果もある、蟹さんですが、ちょうど年末が旬、みなさんの、食欲も満たし、疲れも癒してくれます。
「そりゃ~年末に蟹鍋は美味しいはずだよ!!」っていうお話でした^^
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