ストローベリーって、いい。かわいい感じだし、食べても美味しい(^_−)−☆糖度16パーセント甘い！！

【炊き込み寿司】
炊飯器に、研いだお米3合・砂糖大さじ2・みりん大さじ2・塩小さじ1/2を加えて(好みで調整してね)
さらにジップロックなどにイカを入れて、空気を抜いて、炊飯器に入れます！そこで、スイッチON！！
炊き上がったら、イカを取り出して、酢を大さじ1加えて、ご飯を混ぜ合わせます！！
そのまま、器に盛り付けて、切ったイカ・アボカド・きゅうり塩もみ・大葉・ゴマなどなどを盛り合わせて、完成です！！(^_−)−☆

【今日のひとこと】変人は人より深い考えを持った人。いい方向性を持った変人ほど魅力的な人は居ない！

【今日のひとこと】美しいと想う事や楽しいと想う事は、ちょっとした錯覚なのかもしれない。

【アレルギー対応】
一昨日に小麦・卵・乳製品を不使用のデザートを作成する調理実演を行いました。
保育園・幼稚園、給食関連の方達にお集まりいただき、米粉のパンケーキ・黒ごまプリン・米粉クッキーを作成！！
実際に、現場で子供達に食べて喜んでいただけるように、美しく・食べやすく・飽きないをテーマに、レシピを何度も修正、今後もご活用いただけるよう、チャレンジ続けます！！

【今日のひとこと】人の長所を見習い学ぶ成長家と、いちいち頼んでもいないのに人の欠点のあら捜しをする批評家。そばにいてワクワクする人と、そばにいるとつまらない人。

人生で最も大切なこと！それは機嫌がいいこと！イェイ！！！

【今日のひとこと】自分のためなのに、みんなの為と言いふらす人。人の為に頑張ってるのに、自分の事しか考えてないと言う人。徳してさみしい人と損してココロ豊かな人。

【調理科学・コンフィを科学する】
気軽に真空調理でコンフィの調理をしているが、果たしてそれでいいのか！？！？
を、検証しました！！！面白い結果が出ましたよ(^_−)−☆

【今日のひとこと】諦めないで継続することと本質から目を逸らして現状維持する事とは全くの別物である。