もし、美しくなければ、着飾ればいい。　それを続ければ、美しくなるから。

新鮮魚介だから愉しめる加熱料理っていっぱいあります。
生で食べられないから加熱するのではなくて、生で食べても美味しいから、加熱しても美味しいのです！！
魚は買ってきてからの、扱いで全く鮮度が変わります。
実は、現場指導でいつも目の当たりにしていますが、和食の職人さんでも、きちんとした魚の処理や保存が出来る人は、極わずかなのです！！！

【体重コントロール26日目 1/8】
断食3日目　調整日
朝　スープ　麩
昼　焼き麩　温野菜サラダ５０ｇ野菜を塩湯でしたもの
夜　メカブ湯
おやつ　揚げ麩
吸収の良い時に良質たんぱく質を摂取して、体作りに役立てます＾＾

【体重コントロール25日目 1/7】
断食２日目　なんと空腹に負けたのです・・・。
朝　レモンティー
昼　お茶
夜　紅茶
夜中どうしてもお腹がすいて寝れなくて、レタスを50gほど食べました～＾＾

【いつもありがとうございます。お気軽にご参加ください】
私シュウオオニシが、腕を振るい、日本海直接買い付けの魚介を存分に使用した、日本海直送のお魚を愉しむ会を開催いたします。
参加費用は１名1500円（税込）のお年玉価格！！！
12名限定
料理は仕入れ状況に合わせて様々なアレンジをします。
例）
・刺身
・カルパッチョ
・寿司
・煮魚
・グリル
・蒸し料理
・ブイヤベース
・あら汁
などなど、新鮮で色鮮やかな料理を愉しんでください。
お申し込みFBページ

動物であれ植物であれ、尊い命を頂いている事、忘れやすいんだな。

【体重コントロール24日目 1/6】
プチ断食1日目
今日は大学講義の年始初日でした＾＾
学生から痩せましたね！！と＾＾
でも、実は体が引き締まっただけで、体重は大して減っていません・・・・。
朝から食したものは・・・。
白湯・お茶
夜20:00メヒビ湯
ウォーキングを一日お休みしちゃいました～＾＾
その代わり、駅移動を、姿勢を正し、おなかを凹めて頑張りました！！！！！

なぜ、「一口だけ食べたい」という人に、痩せられない人が多いのか？！
【新シリーズ　なぜ成功するか？　vol.1　体重コントロール】
私が、どれだけ太りやすい体質か、そして職業柄（←言い訳）何度太っても、見事体重を減らすことができるかを、最近よく質問されるので、書き留めることにします。
①まず、大前提として、食べ過ぎるとか、どうだとか言う前に、自分の状況と欲求状態を正確に認識するかどうか？が、大切なのです。
１．自分の今の状況　体型（体調も含む）・食事などの、データを把握し、今の体調に合ったコントロールをすることが正しく、一般常識的な栄養管理でもなく、糖質制限でも・酵素でも、○マ○ちゃんでも、なんでもなく、今の状況（データ）を把握することが大事なのです。
そうすると、実は全然太りすぎではなくて、体型（体調も含む）のバランスが整ってないだけの人も実は多いのです。
それをなくして、藪から棒にダイエット法に飛びつくのは、大きな間違いなのです。
それが、まさに過去の私なのです。
②それに加えて、自分の欲求状態です。
ほんとに痩せたいんですか？　どうして痩せたいんですか？？
これが明確になると、選択ができるようになります。
今の体型（体調）に合わせて、冷静に自分の痩せたい欲求と食べたい欲求をコントロールできるのです。
中には、自分で①②把握して、「一口だけ食べたい！」と言う人もいますが、多くの人は、単純に自分の食に対する欲求を、「一口だけ」という言い訳と共に、やみくもに発しているだけに過ぎないのです！！！

【体重コントロール23日目 1/5】2014年1月2日から5日まで三重の実家にて過ごしました。実家は色々と食べ物があって誘惑も多かったです^ ^朝7:00から50分間の散歩8:00 ご飯 味噌汁 昨日夕刻に獲れた鯵の塩焼き 野菜のおかず各種昼なし夕は、21時にスープ1杯と小さいパン1個 メカブの酢の物体重に大きな変化は無いが、身体がしまってきている。いつもこのパターンで、これから1ヶ月、どんどん体重が減るのが楽しみ！！！これまで、太り過ぎっていうことですが…

【体重コントロール22日目 1/4】朝からご飯と味噌汁を頂き、焼き魚、煮物、ネギぬたなどを頂く。昼前にモスバーガー1個と紅茶15:30肉うどん(松阪牛が150gくらい入ったの)を頂きストップ！！夜はサウナに行きました。※写真は当日朝の実家からの山道への散歩中に発見した猪