自分で体感して必死で苦悩し勉強し、常に本質を見極めようとしている人を本物と呼ぶ！

～自分を誤魔化せば客をも誤魔化し、客に嘘をつくものは自分にも嘘をつく～
ブランディングやマーケティングが大事だと思っている人は、自分自身がブランディングやマーケティングに、翻弄され右往左往してしまう。
ブランディングやマーケティングが、商売道具だと思っている人は、それを器用に表現し利用して、上手く商売をしているつもりになっている。

料理のいいところは
良いサービスと心地良い環境で、美しく美味しくて価格的に折り合いがつけば、その場で満足されたと、自他共に認識できるところにある。
他に比較対象があろうと、上記の内容を競合の調査などで、問題なくしておけば、大した問題ではない。
後は、食中毒など事故がなければいい。

好きなものを語ってもらう事が相手との距離を縮める第一歩好きな趣味好きなアーティスト好きな異性好きな食べ物大概の人が笑顔で話してくれる（≧∇≦）

料理も愛情も基礎から勉強しないと使い物にならない

流行には乗っからない
コンサルタントとして、僕は顧客をほめない・けなさない・課題を提供する・解決を手助けする・顧客の成果にする。
この方法を基本に活動している。
下手に、ほめても、誤解が生じる。表面的に上手くいっている気がするのは束の間、ぬるい環境で育ったものは、成長も一時期は良いが、もろく儚い。
その責任を誰が取るんだ。

体重コントロール　更新はサボってましたが、ちゃんと続けています。
４０日目にして、８Kgの減量に成功しています。←ちゃっかり
この子役に立っています！！
その名も「鬼おろし」
これで根菜ガリガリすると、美味しいし健康的＾＾な気がする！！
気がするって大事、それだけで、健康になれる＾＾
イェイ＾＾

おもてなしのココロは、きっと通じると思う。

本物のマネを徹底すれば、本物に成れる。

筋の通ったこだわりを持つ。