嚥下食に取り組む前に読んで頂きたいページです。
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カテゴリー別アーカイブ: モテメシ日記
【大学での講義 講師からみる学ぶ人の姿勢】
ひさしぶりに、大学で講義にお招きいただきました。
実は、１０年間大学で講師をしていましたが（非常勤）２年前に１０年目を迎えて、 非常勤は引退しております。
学生たちも一生懸命学んでおられ、私自身も今回良い刺激になりました。
講師からみる学ぶ人の姿勢ですが、
ひとつめには、給与を貰いながら学んでいるのか、お金を払って学びに来ているのか、の違いがあります。
もうひとつは、学校に来ていることで満足、学びに出向いているだけで満足なのか、投資した学びの為の時間やお金を、この学びで必ずそれ以上にするんだと言う姿勢があるかないか、の違いだと思います。
実際、僕は前者の違いより、後者の違いが、学ぶ人の成長度合いに大きく影響すると考えています。
学びとは、エゴではなくて、その学びを活用して社会の一員として活躍するためのステップです。
学びの場の門をたたくことは、とても前向きで素晴らしいことですが、学校に来ていることで満足、学びに出向いているだけで満足することだけは避けなければいけません。
【欧州滞在記20150812 美味しいぞミラノ^^】
ミラノでは子どもたちも同行で大はしゃぎ^^
美味しいところにいると、ココロも幸せになります^^
ドーム近くのアーケードの有名な踵をつけてぐるぐる回ると幸せになるというところ
スーパーマーケットによるのが大好きなので色々と物色してしまう。
朝食も、ホテルでは無しにして、スーパーで買うと、いろんなものが食べれるし、とにかく安い！！
夕食は、ミラノの地元の人に愛される、BIGPIZZAへ
もりもりピザを堪能しました！！
ピザブラザーズが、おいしいピザを焼き上げてくれます。
地元のお店のファンでいつも満席のお店です＾＾
あー美味しかった～！！
【欧州滞在記20150811ヴェローナからミラノへ】ミラノ万博行ってきたよ
チョコレートのリンツ館の前には、僕も待っています^^ ←嘘
ワイン館には、様々なフレーバーや色合いのサンプルがありとっても楽しかったなぁ
できれば、もう少し長期滞在して、３日はかけて見て回るべきでしたが、まあ、美味しかったしいいか！！
ランチはもちろんイタリアン^^
仔羊ソテーとルッコラのサラダ（肉がジューシーでルッコラとバッチリの相性チーズも美味しい羊のチーズだよ
ミラノ風ピザ（サフラン風味のマルガリータって感じ）超美味しい
あー美味しかった～＾＾
【親子料理教室 岐阜県畜産協会、岐阜県 共催】
【欧州滞在記20150811】
ヴェローナといえば、ロミオとジュリエット
ロミオとジュリエットの舞台は。。。。
なんと、後から作らたものである←これほんと
ロミオとジュリエットの恋は、５日間の出来事←これもほんと
という事で、なんとも、歴史とは意外なものだと感嘆の気持ちに浸りながらやはりお腹は空く。。。
カプレーゼが非常にダイナミック^^
サラダにも丸ごとモッツアレラ～
もうたまりません^^
食欲が加速～ ジェノベーゼピッツア 超シンプルなマルゲリータに、生のジェノベーゼソースが乗っただけ。
そして、揺るぎない美味しさのマルゲリータ！！
おいひぃ。。。
ハムの盛り合わせを追加注文して、ワインを愉しみました^^
コロッセオのすぐそばで
素敵な雰囲気の川も流れちゃって、とてもコンパクトでありながら、様々な歴史を感じ、そして美味しい街でした。
Verona!! Evviva!!
【欧州滞在記20150810】
ヴェローナの空港に到着したら、あんまりにも小さい空港でびっくりしたけど。。。。
いきなり寿司屋さん(笑)
まぁまあいい値段する。。。
そして、イタリアで働く中国人が作るお寿司。。。（まぁよくあるパターン）
でも、お店の雰囲気もメニュー作りも色々と勉強した感じが伺え好感度はあり。（食べないけどね。。。）
ハイカラなイタリア女性も絵になります。
他にはエスプレッソバーや軽食（サンドイッチ）やさんなどがありました。
で、なんとヴェローナの空港には、鉄道が通っていないのだ・・・バスで市内に向かいました～^^
バスの車窓からこんな景色が広がります！
歴史ある建造物たち（予測）をたくさんくぐり抜けます。
地図を平面で見て向かうと大体迷う僕は、今回も迷いまして。。。
やはりグーグル先生は最強です！！
僕を無事にホテルや近くのスーパーに誘ってくれます^^
しかし、英国からイタリアに来たら物価の安さに驚愕します！！
日本と同じくらいかな？？
欧州には街中によくある、安売りスタイルのスーパー。
日本ではあまり見かけませんよね？！
とにかく山済みにしてあり、そこから選んで買ってゆきます。
乳製品やハムソーセージ類がとにかく安い！！！
チーズ食べ過ぎるやん。。。
ハム食べ過ぎるやん。。。
という事で、どんどん膨らんでいく僕の夢と希望と身体。。。。。
【欧州滞在記20150809】LCCに乗る
ロールクラシックチーズケーキ。。。。。美味しそうだ
ローコストキャリア。。。。。なんかサービス悪そうだ。。。
しかしながら、この長旅では、背は腹に変えられぬ。。。
ローコストキャリア＝LCCでロンドンガトウィックからミラノにフライトしたのだ～
自分でチケット購入のための情報入力をすべて行い、券も自ら発券またはQRコードを取得するのだ！
なので、荷物預けをするのも、チケットレスで、発券すらない、厚紙の千切れるチケットを貰わずに飛行機に乗り込むのだ！←ちょっと衝撃。
飛行機はケチった分、ラウンジで精一杯贅沢してやろう^^
朝のワインは五臓六腑に染み渡るぜ～。。。
あんまりのんびりしすぎると、飛行機に置いてかれそうになるのでご注意を。。。
日本の航空会社みたいに、アナウンスかけて待ってはくれないよ～^^
＊日本の航空会社でも２回ほど乗り遅れの経験あるが涙。。
【欧州滞在記20150808の夜^^】
ロンドンの建物が好きだ！
そして内装もかっこいい^^
タイルとかの使い方も超洒落ている。
そして、その伝統的な店舗が気楽に利用できるのもいい！！
定番の調味料たち
ビールは、１Pint^^（５８６ｍｌ）
シュリンプ＆チップスにしてみた^^
衣は細かいパン粉だったけど、これもいい！！
添えはインゲンのサラダだ（超緑な香りがした）
そしてミートパイ^^
濃厚なホロホロの煮込んだ肉が詰まっている^^
美味じゃ～！！
しかし英国は物価が高い（日本円が弱い）
2品とビール2杯で約１万円。。。
【欧州滞在記20150808】
ホグワーツに入学したのだ～^^
魔法のお勉強も結構大変だから、いっぱい食べてきました^^
チキンの丸焼き1/2とか。。
鶏肉をじっくりと丸焼きにして、半分に切り分けてあるんだよ！！
骨の周りのお肉も、柔らかいお肉も、皮も美味しい^^ きっとモテメシアカデミーでも食べることが出来るよ！！
フィッシュアンドチップスも食べちゃった！！
フィッシュアンドチップスには、白身の身の厚い魚がいいね！！ モルトビネガーとレモン+ケチャップで食べると美味しいよ～^^
あ、そうそう、これはみなさんのような一般人が乗るための電車のオイスターチケットだよ！！
自動販売機で帰るし、自販に日本語表記もあるよ（でも変な日本語で英語の方がわかりやすかったり。。。。(笑)）
