【８月２４日は、モテメシアカデミーです】
ということで、アジアン料理を研究中！！！
前菜兼サラダとして、活躍する、生春巻きは、手軽で人気のメニューです。
ライスペーパーを購入し、ぬらして絞ったキッチンペーパーを準備し、水でぬらしたライスペーパーを置いて、やわらかくなるまで待ちます。（このときにライスペーパー同士を重ならないように）
あとは、茹で海老やカットレタスを巻き込んで出来上がり！！
意外に簡単です＾＾


豚あばら軟骨付き肉の豆豉煮
水にさらして、臭みを取ったあばら肉を、圧力鍋に水と同量と共に入れて、圧力強で２５分ほど加熱します。
加熱後に、砂糖大さじ３・醤油大さじ５・豆豉大さじ３・豆板醤大さじ３・ウーシャン大さじ２を加え、塩こしょうで味を調え、再び火にかけて、圧力をかけ、蒸気が出始めたら直ぐに火を止めて、３０分放置します。

コラーゲンたっぷりのプリンプリンの美味しい仕上がりですよ！！！
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↑【８月２４日は、モテメシアカデミーです】
昼から、最高のアジア料理と、お酒を楽しめます！！！