【今日のひとこと】別に理由なんていらないよ、でも理由をうまく説明しないと人には通じないでしょ・・・。

【食欲不振の少年のため】
中学１年生の息子は、急に暑くなったせいか、食欲が不振なのである・・・。
仲良しの息子君が心配で仕方の無いボクが、何とかご飯を沢山食べてもらおうと考えたのが、小さなおにぎり。
アンチョビとカレー粉で炊いたご飯に、小口切りのあさつきと塩で味をつけて、パルメザンチーズをふる！！
1個40gを8個も食べてくれました＾＾

【今日のひとこと】学ぶ上で大切な事は、本物から学ぶことである。 本物からしか学べる事はない。

【今日のひとこと】学ぶこと、真似ること。

ストローベリーって、いい。かわいい感じだし、食べても美味しい(^_−)−☆糖度16パーセント甘い！！

【炊き込み寿司】
炊飯器に、研いだお米3合・砂糖大さじ2・みりん大さじ2・塩小さじ1/2を加えて(好みで調整してね)
さらにジップロックなどにイカを入れて、空気を抜いて、炊飯器に入れます！そこで、スイッチON！！
炊き上がったら、イカを取り出して、酢を大さじ1加えて、ご飯を混ぜ合わせます！！
そのまま、器に盛り付けて、切ったイカ・アボカド・きゅうり塩もみ・大葉・ゴマなどなどを盛り合わせて、完成です！！(^_−)−☆

【今日のひとこと】変人は人より深い考えを持った人。いい方向性を持った変人ほど魅力的な人は居ない！

【今日のひとこと】美しいと想う事や楽しいと想う事は、ちょっとした錯覚なのかもしれない。

【アレルギー対応】
一昨日に小麦・卵・乳製品を不使用のデザートを作成する調理実演を行いました。
保育園・幼稚園、給食関連の方達にお集まりいただき、米粉のパンケーキ・黒ごまプリン・米粉クッキーを作成！！
実際に、現場で子供達に食べて喜んでいただけるように、美しく・食べやすく・飽きないをテーマに、レシピを何度も修正、今後もご活用いただけるよう、チャレンジ続けます！！