【クリスマスはチキンだ！それは昭和から変わらん！！！】
鶏さんのお腹にバターライスを詰め込み、残りを周りに敷き詰めて、スチームオーブンで焼きました。
やっぱり、加湿加熱をすると、熱伝導性が高いから、早く火が通るし、ジューシーで、パサつきがありません。
塩、黒こしょう、レモンタイムをオリーブオイルと混ぜて、刷毛で塗り焼くだけです^ ^
200度で40分で完成です。(今までの家庭用オーブンの約半分の時間)レモンタイムの香りが爽やかで美味しかったです！！
敷き詰めたご飯は後ほど鶏の骨と一緒に鍋に入れ、水を加えて煮まして、パルメザンチーズを加え混ぜ合わせたら、美味しいリゾットも完成です。
ちょっと、別件でたてこみ、アップが遅くなりました。