【メディケアフーズ展2015　東京ビッグサイトに行ってきました】
医療系の食品・原材料・助材・技術などが、展示された展示会に行ってきました。
日進月歩で、素材や技術が進歩していきますので、日々勉強です。
ただ、やはり主体は食べる人たちです。
決して、作り手の自己満足にならない、嚥下食（介助食）を、日々意識して、研究を続けます！！

暖かいままでも、パックできる真空包装機HOTPACKがいま話題の株式会社TOSEIの大瀧さん
現場で使いやすい機器をご提供頂けるメーカーさんのご協力も私たちにとっても大切なパートナーです！！