モテ料理研究家シュウオオニシによる本格素材を使用した
毎回（ほぼ）キャンセル待のモテメシアカデミー第８弾！
【オマールを堪能しちゃおう！！！オマール料理祭り】
お料理は、日本全国・世界の食をコンサルティングしてい
今回予定しているのは、、、
・オマールのコンソメ
・野菜沢山の前菜盛り合わせ
・オマールのトマトクリームパスタ
・オマールのグリル 温野菜添え ブールブランソース
・スペシャルデザート
などなど。。。
料理をじっくりと味わって頂き、さらに・・・
①良い食材の選び方
②素材の本来の扱い方
③一流のプロの料理法
④調味料を使用する上での注意点
⑤美味しく見える盛り付けのコツ
※目の前で調理を見ることができます。
などを、気軽に聞くことができちゃいます！
先着１2名になりますので、お早目にご参加ください！
※お一人で参加される方も多いですのでお気軽にご参加く
【シュウオオニシプロフィール】
「調理師なのに栄養士、栄養士なのにイタリアかぶれ」
～身近な食材で華やかで、美味しく、健康的な、おモテな
本名：大西 周
生年月日：1973年6月29日
出身地：三重県
職業: 飲食店総合プロデュース 飲食店コンサルタント
・・・国内外１０００件以上の厨房での指導を経験。
イタリア・フランス・ドイツなど、欧州での８年間の生活
欧州での生活で学んだ、食とコミュニケーションの関連性
現在は、大学講師として教育活動もおこなう。
【お仕事の一部】
◎大阪大学 学食 総合コンサルタント
◎フィリピンセブ島の創作レストラン『RESTAURA
◎ドイツ・デュッセルドルフ日本レストラン『ManTh
◎大阪ガス「スチコン」アドバイザリー契約
◎株式会社マルワ様「栄養士・調理師研修会」総合アドバ
◎レトルト食品「正色 牛すじカレー」「正色 どてめし」監修
など。※上記はほんの一部です。
その他、研修講師・実習講師・大学講師・上場企業顧問・
【日時】
３月１６日（月）１８時半～２１時半
【参加費】
５０００円/１名
※当日ご持参ください。
【会場】
かよサロン
大阪市中央区平野町３－３－１１ アーバネックス淀屋橋
（大阪市営地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」１１番出口徒歩５
TEL:06-6210-2296
【持ち物】
・お手数ですが箸と紙皿はご持参ください。
・飲み物自由に持参
【キャンセル規定】
新鮮な食材を使用する為、キャンセルは５日前までにお願
