スチコンセミナー
大阪ガス/スペシャルコンテンツやわらか嚥下食レシピ
TOMO
私塾界
blueprint
あまから手帖 春の九州うまか旅
海外専門誌
手巻き納豆
栄養士・調理師会新聞(2004/11/28)
厨房
養豚情報
月刊HACCP
雑誌
- 1999年Colobri ドイツ情報誌 店舗コーディネーター
- 1999年Prinz ドイツ情報誌 料理講師紹介
- 2004年BluPrint アテネオリンピック選手村向け厨房機器プレゼンの為シンガポールに出張時にインタビュー
- 2012年あまから手帖 インタビュー取材スチームコンベクションオーブンの魅力
- 2013年月刊養豚情報 豚肉料理実習の取材
- 2014年月刊養豚情報 豚肉料理の紹介 取材
など、多数
テレビ
- 1999年ドイツZDF 出演 店舗コーディネーター
- 2000年ドイツWDR 出演 店舗コーディネーター
- 2007年CBCテレビUP出演 肥満対策のレシピ
- 2007年CBCテレビUP出演 毛髪にいいレシピ
など、多数。
