メニュー表や出てきた料理を指して、「この料理はどんな料理ですか？」と
聞くことが出来ます。
そうすると、大体何か創造できたりもします。
また、質問を続けると、そこでの相手の表現方法など、とてもいい勉強になります。
「どんな～ですか？」What kind of～？を応用して、
What kind of dish is this?
「これはどんな料理なんですか？」
ぜひ、いろんな質問をして、現地の食と出会ってくださいね＾＾