基礎能力×精一杯＝成果

食べ物を大切にし続けたときに得る、心の満足感は何物にも替え難い。

「美味しい」って、言うて欲しいだけやけど、ええかな？

気持ちを込める事、一番シンプルなことだけど、いろいろ考えてると忘れちゃうんだよね。

世界一モテる料理研究家の過去は、
小学校中学校時代は、とにかく、モテなかったんだな・・・。
子どものころの僕は本当に素直に出来なかった、寂しがりやで怖がりで何をするのも面倒だったし・・・。
人をモテなすとか、モテはやすとか、全然出来なかったんだよね。
ほんとに全くモテなかったのだ（涙・・・
食べ物の仕事を意識し始めてから、相手の気持ちを考えたり知ったりすることが大切だなこりゃ、と考えるようになり、相手の気持ちを考えることが大切なんだと思い始めたら、そこそこのモテ期到来（笑）
高校入学以降は一日では持ち帰れない量をもらえる事も（にゃは）
後付だけど、日本全国で世界各国で、相手が何を求めているのかを考え、プラスアルファー、それを超えるものを提供したいな～って、考えてたら、それが習慣になり、どこの地域でもどこの国でも、モテなすココロやモテはやす気持ちって、大事なんだな～って実感できるようになり、やっと少しは素直考えれるようになりました。
だから、やりたい仕事しかしなくなったし、自分を誤魔化すのはやめることにしたのだ、モテなしたりモテはやしたりを素直に出来ないからね。
今も、バレンタインデーが来ると、実は寂しかった過去も思い出します。
そんな僕が、バレンタイン前夜にバレンタインデーをサポートします！
なんて、チョコ教室やってるなんてワラけるよね＾＾
そして、何より嬉しいのは、ぼくの息子君は、とっても素直でやさしく育ってくれていることかな、僕に似てモテるって言ってるけど、ほんとは、僕に似ないで、モテる男なんだな～
家族に感謝をします。
今は素直にバレンタインデーはいいな～って、思えます＾＾
イェイ！！！

自分で体感して必死で苦悩し勉強し、常に本質を見極めようとしている人を本物と呼ぶ！

～自分を誤魔化せば客をも誤魔化し、客に嘘をつくものは自分にも嘘をつく～
ブランディングやマーケティングが大事だと思っている人は、自分自身がブランディングやマーケティングに、翻弄され右往左往してしまう。
ブランディングやマーケティングが、商売道具だと思っている人は、それを器用に表現し利用して、上手く商売をしているつもりになっている。

料理のいいところは
良いサービスと心地良い環境で、美しく美味しくて価格的に折り合いがつけば、その場で満足されたと、自他共に認識できるところにある。
他に比較対象があろうと、上記の内容を競合の調査などで、問題なくしておけば、大した問題ではない。
後は、食中毒など事故がなければいい。

好きなものを語ってもらう事が相手との距離を縮める第一歩好きな趣味好きなアーティスト好きな異性好きな食べ物大概の人が笑顔で話してくれる（≧∇≦）