【逃亡 国内偏 空へ。。。】

人生初 ヘリコプターに乗りました^^
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ちょっと、緊張しちゃいました^^;
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機内に乗り込むと、意外に直ぐに、離陸します。
「ブオーン」と、気合入れて飛び立つと思いきや、意外にスーッと離陸。
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全然、加速感も感じずにグングンと地上から離れていきます。
わぁー気持ちいい!!!
束の間の空中遊泳をたのしみました。
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お会計は、1分1000円換算。。。。。
お金を持っては死んでいけないが、思い出はココロに、死んでいくことは出来るんだ^^
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【必ず健康診断を受けてください】

近しい人で、何人も健康診断で、健康問題が発見された方達が居られます。また、癌など発見されたことある方は、口お揃えて健康診断は受けて!!と仰られます。皆さん、お忙しいと存じますが、是非健康診断を受けてください。僕も今日は健康診断を受けましたよ!!ちょっと大阪行ってきます。

【逃亡 2014年7月23日 香港の食品環境局】

世界共通だが、自国の食品の安全が守れないことは、国家として大きなダメージなのです。
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だから、世界中どこに行っても、文明国であれば、保健所の存在はうっといしいもので、いちいちいちゃもんをつけてくるのです。
まぁ、ひとつには、食品衛生を守るための指導をしてもらえると言うことで、少なからず役に立つんだけど、問題なのは、お役所特有の、本題とは違った論議で、ルール決めが進むと言うところにある。
まだまだ、アジア諸国は、賄賂が余裕で通用するので、これまた問題。
以前の日本の保健所の人も、プライベートで来て下さい。っていって、ご馳走してあげたら、喜んだもんだが。。。。
まぁ、今以上に日本も酷い管理でしたからね^^;
食の安全も世界に発信しています。
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シュウコンサルティングでは、世界中の衛生管理をサポートします!!

【2014年10月17日 モテメシアカデミー in OSAKA 】

【2014年10月17日 モテメシアカデミー in OSAKA 】
大阪で、モテメシアカデミー 新潟祭りを開催します!!!
モテメシアカデミー FBページはこちら
現地の味にとことんこだわる『新潟祭り』
ながいかよと、ずんだもちを作った後に、新潟料理と日本酒をお愉しみいただきます!! 
新潟の料理とずんだもちと日本酒をご堪能ください!!
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*写真は、新潟名物 半身唐揚げ

【逃亡 2014年7月22日 吉野家 in Hong Kong】

これが、香港$36の牛丼とお茶のセットだ!
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ちなみに、香港の吉野家に、紅しょうがは、存在しない。
おそらく、出したら全部食べちゃうからだろうと思う。。。
レジ前には、たくさんの人が、ごった返す感じ。
この価格で、よくこんなにも並ぶもんだ。。。
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おすすめのメニューも大きいポスターやポップで、大きくアピール!!
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液晶の告知コーナーもあって、とても近代的だね^^
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こちらが人気の海鮮鍋セット結構なお値段だよ
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普通な、おねいさん達も、ご賞味中。盗撮
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日本食も現地に根付いて人気がありますね。
今後は、更にアジア向けの日本発、おモテなし料理=モテメシの需要がどんどん高まることでしょう!!!
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同じビルには、さぼてんさんもありました。
尖沙咀にて

【逃亡 2014年7月23日 香港の朝食】

いか団子の麺 香港$15 これが、とっても美味しい^^
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麺は米粉の麺でしっかりしたコシと歯ごたえがあり、食べ応えも充分。
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いかの団子には海草が入っていて、冷凍ものとは違う、プリプリ感の溢れる、美味しい仕上げになっています。
スープは、チキンベースで、さっぱりなんだけど、ねぎやパクチーの風味もあり、充分な満足感があります。
これは、美味しい!!
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そして、店員のおねいさんは、なぜか、とっても可愛くてセクシーなのでした^^
イェイ!!

【新幹線切手】

額面通りの価格で販売されている新幹線の記念切手です。
沢山買って、請求書等送付用などに使うことにします^^
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【Cartificate of Food Safety Behavior Manager 食品安全行動管理者】

厨房現場における、食品衛生管理を守る、「食品安全行動管理者」としても、活動をしております。
今の時代に、食品事故を起こした時のリスクは、非常に大きなものになります。
これまでの、「経験上で事故が起こっていないから」という理由で、安全安心を保障できるでしょうか?
しっかりしたプログラムで、食品安全行動を管理することで、お客様も働く人たちも安心の出来る環境を作ることが、日本では非常に遅れているのが現実です。
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【逃亡 2014年7月22日 香港 九龍】

香港きたよ
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*九龍島から香港島を眺めた景色
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今は、デモしてたりするけど、普段は平穏だけど、活気もあり、またエキゾチックな雰囲気のある街です。
香港は他のアジアに比べ、ホテルも結構高価なんだけど、ちょっぴり贅沢しちゃいました^^
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この椅子は、たぶんワンピースに出てくる人でも座れるくらい大きいんですよ!
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ロビーから、とにかく綺麗で可愛く奇抜なんです^^
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とりあえず、ホテルに到着しました。
これから、香港食の探求の旅がはじまります^^

【世界で使える食の言葉 What kind of dish is this?】

メニュー表や出てきた料理を指して、「この料理はどんな料理ですか?」と
聞くことが出来ます。
そうすると、大体何か創造できたりもします。
また、質問を続けると、そこでの相手の表現方法など、とてもいい勉強になります。
「どんな~ですか?」What kind of~?を応用して、
What kind of dish is this?
「これはどんな料理なんですか?」
ぜひ、いろんな質問をして、現地の食と出会ってくださいね^^
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