【今日のひとことNo.67】取捨選択は、自分の周りが様々な形で動いて、どんどん良い方向に進む。周りが動くには、自分が動くしかない。

【今日のひとことNo.66】とにかく機嫌良く行こう、何があっても機嫌よくいけば、上手くゆく。～これまでの人生でしょうもないこだわりやプライドで、どれだけ機会損失した事か、まだまだわかってないけれど、とにかく機嫌良く行く努力なら出来る！！！～

【今日のひとことNo.65】～先入観は打開せよ～蝉の成虫の寿命は、平均1ヶ月長い個体は2ヶ月以上。蝉は卵から孵ってからの寿命は、昆虫でも最も長い部類に入る。

【今日のひとことNo.64】
そもそも、命をいただいているのは、先祖があったおかげで、特に近しい両親・両祖父母には、大変感謝しています。
三重県鈴鹿市の母親の生家で、祖母の初盆がとり行われました。
祖母はひ孫が10人になるまで、元気にすごしていました。煮物が上手で、それから、デザートも上手でした。
兄と夏休みに2人で泊りで遊びにいくと、食の細く偏食のひどい兄のために、ハイカラなおかずを沢山工夫して作ってくれていました。
相手を想って作る料理。自分のためでなくたって、心に残るものですね。
沢山の思い出の料理を妄想で食べまくりお腹いっぱいで帰ってきました。
帰り道では、別腹ソフトクリーム「とちおとめバニラミックス」をいただきまして、無事帰着しました。

【生麩のジェノベーゼ】金沢の美食を伊太利亜風にアレンジしました！！

【今日のひとこと No.63】自分を見つめる、ただそれだけの事が、何でこんなに難しいのかな～～子供の頃からのコンプレックスが、得意分野だったり・・・。自分が嫌だと思う言動は自分自身の鏡だったり・・・。～

【今日のひとことNo.62】僕が、いい加減な人間であり、わがままな人間であり、心身鍛錬の足りない人間であることを、教えてくださる事に感謝。

【今日のひとことNo.61】素材の本質を見極めれば、全てが健康食であり、全てが美しく美味になる。～マクロビとか、薬膳とか、ただ商売上で都合の良い分類である～

【調理うんちくNo.1】
缶詰が発明された、40年後に実用化された調理器具は、・・・。
缶きりである。

【今日のひとことNo.60】
意地を張れば角が立つ、全ては御互い様。
～日本人の美徳を忘れちゃったら勿体無いな・・・。～